コンセプト

ワンランク上のおもてなしで最高ランクの飛騨牛を堪能

飛騨牛をはじめとした選りすぐりの黒毛和牛を堪能できる金牛宮。
お客様に満足していただきたく『A5ランク飛騨牛』や、A5ランクの中でも最高級グレードで取り扱うことが難しい『最とび飛騨牛』など、最上級のお肉をご用意しております。
口の中に入れると、とろけてなくなるほどの柔らかさで、旨みも芳醇な上質なお肉です。
また数々のワイン・シャンパンもご用意しておりますのでお肉とご一緒にお楽しみください。
良い肉、良い酒、良い空間で至福の時間をお届けいたします。

上質なお肉に合うシャンパンとワイン

最上級A5ランク飛騨牛や最とび飛騨牛と合うシャンパン、ワインを数々ご用意させていただいております。
様々なワイン、シャンパンを取り揃えている中でも『オーパス・ワン』という高級品のラインナップなどもございます。
柔らかくて美味しいお酒に合う厳選されたお肉を、シャンパンとワインで是非共にご堪能下さい。